安徽工程大学学生会(简称“校会”)是中共安徽工程大学委员会领导、中国共产主义青年团安徽工程大学委员会指导的全校全日制本科学生的群众组织,是中华全国学生联合会和安徽省学生联合会、芜湖市学生联合会的成员,是学校党政联系广大同学的桥梁和纽带。校学生会依照《中华全国学生联合会章程》及学校各项规章制度,独立自主的开展工作。
安徽工程大学学生会内设办公室、网络宣传部、学风建设部、实践服务部、文化体育部、权益发展部6个职能部门;以及14个院级学生分会。5名主席团成员,设轮值执行主席,其中一名主席团成员兼任校团联会主席。